Alberdi Aparato Digestivo

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¿QUÉ NOS APORTA LA FIBRA EN NUESTRA DIETA?

que aporta la fibra a nuestra dieta alberdi aparato digestivo
¿Sabías que la fibra no es un nutritiente escencial?

La fibra no es un nutriente esencial, no es imprescindible para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de nuestro organismo, pero sí es un elemento fundamental de una #dietasana y equilibrada.

Existen diferentes tipos de fibra que se pueden clasificar según su condición de solubilidad:
  • Soluble: Almidón resistente, pectinas, gomas, mucílagos y algunas hemicelulosas, muy hidratables y que forman geles en el tracto digestivo. Además al llegar al colon son fermentadas por las bacterias allí presentes, producen gases, y ante un consumo excesivo, pueden generar flatulencia y distensión abdominal.
  • Insoluble: Celulosa, lignina, algunas hemicelulosas y otros polifenoles, que no son fermentadas en el colon, y que su principal labor es la regulación del tránsito intestinal.
    Evitan el estreñimiento pero, en exceso, podrían favorecer un aumento del número de deposiciones que se percibiría como diarrea.

 

La fibra ralentiza el vaciamiento gástrico y la posterior absorción de nutrientes y ayuda a regular el ritmo intestinal y prevenir el estreñimiento, junto a una adecuada hidratación y realización de ejercicio físico.

Se recomienda ingerir al menos 25 a 30 gramos de fibra al día (proporción soluble/insoluble 3:1).En España procede fundamentalmente de los cereales, principalmente de la ingesta de pan blanco (contiene la mitad de fibra que el pan integral, pero su mayor consumo hace que sea el principal origen de la fibra en nuestro medio).

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